الرئيسية / اخبار / تحضير الكشك على الطريقة المصرية

تحضير الكشك على الطريقة المصرية

تحضير الكشك على الطريقة المصرية

 

مكونات و مقادير الكشك المصري

3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب زبادي
4 اكواب مرق دجاج محضر من مكعبات مرقة دجاج
2 ملاعق كبيرة سمنة
3 ملاعق كبيرة أرز أبيض حبة قصيرة
بصلة مفرومة ناعماً
الملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الكشك المصري

اخلطي الدقيق واللبن في وعاء، دعيه جانباً
سخني 1 ملعقة كبيرة من السمن في وعاء، أضيفي الأرز وحمصيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً
أضيفي مرقة دجاج المحضرة إلى الأرز واطهيه حتى ينضج الأرز
أضيفي خليط الدقيق واللبن وإخلطي حتى يتجانس
أضيفي الملح حسب الرغبة
ضعي ملعقة كبيرة من السمنة في مقلاة أخرى، واقلي البصل حتى يصبح لونه بني داكن
أضيفي نصف كمية البصل إلى الكشك وأخلطي
ضعيه في وعاء تقديم كبير، ضعي البصل المتبقي على السطح
قدميه مع الخبز المقرمش الساخن، وبالهناء والشفاء!

تحضير الكشك على الطريقة المصرية

عن مجلة واتس